Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Muchas gracias a todos
por las felicitaciones por el aniversario del blog.
Si la primera entrada de
septiembre y con la que volví al blog la preparé varios días antes
de que se publicara con esta voy apurando tiempo al máximo. Este mes
hago un horario distinto en agosto y la mitad de días tengo turno al
medio día y el fin de semana trabajo de tarde. No me gusta este
turno, para cuando llego a casa, ceno algo y veo un capítulo ya se
ha hecho tarde y al final a la mañana siguiente, aunque me ponga el
despertador, no consigo levantarme pronto para que me aproveche el
día así que al final me da la sensación de que no hago nada de
provecho.
Además no sé si es por
el cambio de turno o qué, pero llevo varios días durmiendo mal por
lo que doy más vueltas en la cama así que llevo todos estos días
con un dolor de cuello horrible. Vamos que me está encantando esto
de ser adulto responsable.
La receta que os traigo
esta semana es la versión vegana de estos
Carquiñolis de Pistachos
y además más tradicional ya que los de “verdad” llevan
almendra. La verdad es que no se nota para nada la falta de huevo y
estos tienen la misma consistencia que los que sí que llevan. Ya
sabéis que hay veces que dependiendo la receta del bizcocho sí que
se nota la miga distinta.
La receta, igual que la
otra, es muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y con
cosas que seguro que tenéis en casa. Lo único que lleva más tiempo
por los dos horneados, pero al fin y al cabo el que trabaja es el
horno no vosotras así que no dejéis de hacerla sólo por ese
detalle.
A la antigua receta le
tengo mucho cariño ya que a mis compañeras de piso les encantó y
luego la preparamos varias veces juntas para que la llevaran a cenas
y para sus amigos.
Ingredientes (12 unidades
aproximadamente)
Precalentamos el
horno a 180º.
En un bol mezclamos
la bebida vegetal, el aceite y el azúcar.
Añadimos la harina
y la levadura previamente tamizados.
Picamos las
almendras y añadimos mezclando bien para que se repartan por toda
la masa. Yo al final lo acabe haciendo con las manos.
Hacemos una barra y
horneamos 30 minutos.
Sacamos y dejamos
enfriar unos 10-15 minutos.
Cortamos y colocamos
de nuevo en la bandeja del horno.
Horneamos otros 15
minutos.
Conservamos en un
recipiente hermético.
Feliz semana :)
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Parece increíble que
estemos ya en abril, desde que he empezado las prácticas el tiempo
pasa volando y encima en abril entre semana santa, San Prudencio, que
es el patrón de Álava y el puente de mayo apenas voy a ir al
restaurante. Encima el viernes es mi cumpleaños y me voy a Sevilla a
celebrarlo.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Yo he terminado mi
segunda semana de prácticas, pero me he pasado la mitad mala así
que no he sido muy consciente de lo rápido, pero a la vez lento, que
estaba pasando el tiempo.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Por aquí hemos tenido
una semana extrañamente calurosa. Vale que el jueves terminaran las
clases, pero estamos en febrero y no en junio y no es muy normal ir
en manga corta en Vitoria.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la entrada al 2019?
Yo para no variar la
rutina del blog os felicito el año tarde. En teoría tendría que
haber publicado el lunes pasado 7 de enero, pero con los reyes y la
vuelta a las clases no tuve tiempo. Y uno de mis propósitos de este
año es tomarme las cosas con más calma y aprender a decir no, si no
llego a algo no agobiarme.
Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?La mía sin tiempo para nada, para variar desde que ha empezado el curso.
Además esta semana han sido las jornadas de magia en Vitoria. Una semana donde hay un montón de actuaciones y actividades.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Yo hoy no vengo a
quejarme, que me da la sensación de que las últimas semanas lo
único que he hecho ha sido quejarme. Yo no tengo puente aunque sí
que tengo toda esta semana fiesta en clase, así que tengo semi
vacaciones ya que por la tarde tengo que ir a la tienda, y el sábado
fue San Prudencio, el patrón de Álava así que tuvimos fiesta en la
tienda.
Buenos días, ¿qué tal han ido las
navidades?
Con la vuelta a la rutina vuelvo
también al blog. La verdad es que no pensaba tomarme estas
vacaciones blogeriles, pero las navidades se han complicado un poco.
Buenos días, ¿qué tal
está yendo la semana?
Yo no sé en que día
vivo y hasta ayer al medio día no me dí cuenta de que era jueves y
por lo tanto tocaba receta nueva, una receta que no tenía editada.
Que desastre, me da la sensación que esta semana y la semana pasada
he estado todo el día corriendo de un lado a otro sin tiempo para
parar y tiempo para mi y el blog. Espero sacar un poco más ahora con
las navidades y mis semi vacaciones.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido el puente?
Yo se suponía que iba a
dejar esta entrada programada por si no me daba tiempo a escribirla
el domingo al llegar de Lisboa, pero con la intención de
actualizarla contándoos qué tal el viaje. Pues resuelta que el
miércoles revisando las cosas del viaje antes de irme me di cuenta
que me había equivocado al comprar el billete de vuelta y en vez de
volver el sábado por la noche volvía el domingo por la noche así
que para cuando se publique esta entrada estaré llegando a Vitoria.
Pero prometo contaros todo lo del viaje el jueves en la próxima
entrada.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
El lunes volvimos a abrir
la tienda, pero la verdad es que la semana ha sido muy tranquila.
Todavía se nota que todo el mundo está fuera aunque este fin de
semana ya se ha notado que en el edificio está volviendo la gente.
Es lo que tiene que tu casa esté al lado de la habitación del
ascensor, te enteras de todo el movimiento que hay aunque al final te
acabas acostumbrando.
Buenos días, casi
tardes. ¿Queda alguien por aquí?
La entrada de hoy se ha
retrasado un poco, pero aún así aquí la tenéis que ya que yo no
tengo vacaciones el blog tampoco. Yo soy incapaz de dejar el horno
sin encender aunque también es cierto que viviendo en Vitoria
tampoco se sufre mucho.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
La receta que os traigo
hoy fue un auténtico descubrimiento. Me encanta el queso y más en
repostería, pero tengo que reconocer que casi siempre compro los
mismos así que cuando vi esta
receta de Goyo del blog I Cake 4 U supe que la tenía que hacer y así
probar nuevos quesos en preparaciones dulces. Este pastel nos gustó
mucho en casa.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
La receta que os traigo
hoy a mí, no sé por qué, me recuerda a la primavera. Aunque tengo
que reconocer que me pierdo un poco con las frutas y sus temporadas y
no sé si las mandarinas aún están en temporada, pero seguro que el
bizcocho sale igual de bueno con cualquier otro cítrico.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
La tarta que os traigo
hoy ha sido un auténtico descubrimiento y ya está entre nuestras
favoritas, de hecho la hice dos veces el mismo fin de semana. Esta
receta la vi hace tiempo en un blog y me llamó mucho la atención lo
de la crema de almendras y aunque me guardé la receta enseguida se
perdió entre todas las recetas que tengo pendientes. En una de las
bakery en la que hice una prueba en Londres vi una tarta que me
sonaba bastante y cuando vi el nombre enseguida me acordé de esa
tarta que tenía guardada. Cuando hace un par de sábados nos
invitaron a mis padres y a mi a una fiesta supe que tenía que hacer
esta tarta y el domingo la repetí sólo para los tres así que os
podéis hacer una idea de cuanto nos gustó.
Buenos días, ¿qué tal ha ido la
semana?
La mía un poco rara, se me hace raro
estar en Vitoria sin que sean vacaciones y sobretodo porque no tengo
mucho que hacer ya que mi hermana trabaja todo el día, pero bueno
este tiempo me está viniendo bien para pensar, organizarme y hacer
cosas que en Londres no tenía tiempo para hacer. Estoy haciendo
muchas recetas nuevas, tanto saladas como dulces, y además estoy
aprovechando para hacer un poco de manualidades que siempre me han
gustado y nunca tengo tiempo.
Buenos días ¿qué tal ha ido la
semana?
La mía con un montón de trabajo y las
próximas parece que va a ser más de lo mismo.
Si ponéis plátano en el buscador del
blog encontrareis muchas recetas con esta fruta y es que, junto con
las fresas, es la única que me como a gusto.
Buenos días, ¿qué tal ha ido la
semana?
La mía durilla por eso he estado un
poco desaparecida. Pero aquí tenéis una nueva entrada. Estos panes
los hice para el día que celebré mi cumpleaños con mi familia en
Lanzarote.
Mi madre siempre le ha hecho a mi
hermana galletas de almendras porque le encantaban, así que cuando
vi esta receta de
Un Dolç Univers sabía que se las tenía
que hacer. Así que este fue mi regalo de despedida ya que se muda a
Vitoria. Por primera vez (los 6 meses que pasé en Madrid no cuentan)
vamos a vivir separadas.
No sé si alguien conoce Goya de
Vitoria, pero estas galletas realmente saben como las de allí. Bueno
según mi padre están mucho mejor las mías aunque no sé si es muy
objetivo.
