Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

Yo he estado bastante liada. El fin de semana llegaron mis padres y estuvieron hasta el miércoles así que el resto de la semana ha tocado ponerse al día con el tfm. Parezco un poco monotema estas últimas entradas, pero me parece que hasta que lo entregue a finales de mes esta va ser mi vida. 

Salir a pasear con la perra y el resto del tiempo estar con el proyecto. Pero bueno, ya va quedando menos. Mientras yo me dejo los ojos leyendo en el ordenador os dejo con la receta de esta semana.

Esta es la segunda vez que lo hago y es que la primera vez me confié con los tiempos de horneado de una receta parecida que vi por internet y cuando desmoldé el brownie estaba completamente crudo por el centro. Los bordes estaban hechos, pero el medio no. Así que no hagáis como yo y comprobar si está hecho pinchando con un palillo en el medio.

No os preocupéis si al mezclar todos los ingredientes os parece una masa muy densa, el calabacín tiene mucho agua así que una vez horneado no queda para nada mazacote. Creo que ya se puede ver en las fotos que se desmiga un poco y es que es muy blandito. Con los tiempos que os doy os queda un brownie húmedo, pero sin la sensación de estar crudo que pasa a veces con los brownies. 

Yo lo he decorado con azúcar glas, pero lo que pude salvar del primer intento lo tomé con un poco de caramelo salado y estaba increíble y ahora que ya empieza a hacer buen tiempo con un poco de helado seguro que está buenísimo.

Ingredientes

Feliz semana :)

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

La mía bastante agotadora, de hecho estoy escribiendo esta entrada el mismo día que se publica, cuando normalmente me gusta dejarla programada el día anterior.

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

Si habéis tenido puente seguro que se os ha pasado volando. Desventajas de trabajar en una panadería, trabajas todos los días.

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

Yo he superado mi primera semana de prácticas. Ha sido más duro de lo que pensaba, no el hecho de estar en una cocina sino tener que ir hasta allí, pero a la vez ha estado muy guay.

La mía a sido un poco rara, aunque tuve fiesta el jueves y el viernes el sábado trabajé y en la tienda estaba un poco descolocada. Además aquí en el País Vasco hoy es fiesta así que probablemente cuando se publique esta entrada yo estaré todavía en la cama, o eso espero.

Buenos días, ¿cómo ha ido la semana?

Sé que esta entrada llega un día tarde, pero llega y es que el fin de semana no me ha dado tiempo a prepararla. Se me ha juntado el cansancio del final de la primera semana de clases con que mi padre estaba de visita porque eran las jornadas de magia aquí en Vitoria. Así que descansar no he podido mucho.

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

No sé si lo he contado alguna vez, pero cuando como fuera lo primero que miro es la carta de postres y según eso elijo que voy a comer. Como haya brownie soy capaz de comer el plato más pequeño de la carta para tener sitio para el postre. Por eso me extraña tanto que no haya sido hasta ahora que he hecho un brownie en casa más o menos clásico, aunque tengo pendiente enseñaros el brownie típico americano. 

Hola, ¿qué tal está yendo la semana?

Ya sé que en la entrada del lunes dije que solo iba a haber una receta por semana, pero se me había quedado colgada esta y no podía pasar más tiempo sin que la vierais.

Está receta fue la última que hice viviendo en Barcelona aunque las fotos no son lo mejor del mundo, pero el día estaba un poco oscuro. El brownie lo preparé para llevárselo a mi hermana y a su novio a Vitoria, creo que por eso me dejaron quedarme casi tres semanas con ellos jajajajaja

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

Por aquí está haciendo bastante calor aunque con el viento no se está tan mal, pero aún así yo sigo encendiendo el horno. Eso sí, estoy aprovechando para hacer recetas con más fruta. También estoy leyendo muchas recetas nuevas, un poco diferentes a las que suelo hacer y que quiero probar. Además se acercan varias colaboraciones que me hacen mucha ilusión y que pronto podréis ver. Pero de momento os dejo con esta receta, que por cierto es la última que tengo con cámara de móvil.

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?

Yo estoy haciendo mucho el vago, descansando mucho y poniéndome al día con cosas que tenía pendientes y que durante el curso no me ha dado tiempo a hacer. Incluso estoy horneando cosas pendientes, todos los veranos digo que no voy a encender el honro, pero al final acabo picando y es que mi lista de pendientes no hace más que aumentar. También estoy investigando muchas recetas saladas fáciles y que a los niños les guste de cara a septiembre, estoy investigando recetas sanas, pero que no se vean las verduras.

Hola, ¿qué tal el fin de semana?

Hoy doy un respiro a los muffins salados, aunque ya sólo queda una receta, y os enseño este brownie que hice, también, para el cumpleaños de mi madre.