Ya sé que hoy no tocaba receta, es más el post debería haber sido ayer. La entrada del lunes estaba programada y no me di cuenta de avisar que el orden de las entradas iba a cambiar.
El lunes empiezo las clases otra vez y
este cuatrimestre el horario ha cambiado. Así y aunque sea un poco
lío para vosotros voy a cambiar los días de publicación para poder
dedicarle más tiempo a las fotografías que es mi gran asignatura
pendiente.
Por lo tanto la cosa queda así: los
martes las entradas especiales (libros, series, películas, cosas
curiosas...) y los viernes la entrada de la receta.
Las que me seguís por las redes sociales habréis visto que este fin de semana me he ido a Vitoria a ver a la familia. Además después de varios años he podido ver nevar de nuevo. Eso sí una ya se ha hecho al clima de Barcelona y que frío hace por Vitoria.
El sábado hicimos una comida toda la
familia por el cumpleaños de mi abuela y yo quería llevar algo que
durara bien ya que lo tenía que hacer el viernes por la mañana y
que fuera fácil de transportar sin que se estropease. Cinco horas en
tren son muchas horas.
Al final me decidí por dos bizcochos:
un carrot loaf cake del que no hay fotos porque se rompió al
desmoldarlo y este de leche condensada.
Mirando por varios blogs he visto que
nadie cambiaba la receta ya que esta aparecía en el bote de la
propia leche condensada. Si tanta gente lo ha hecho y nadie lo ha
cambiado por algo será y la verdad es que sale muy bueno.
Ingredientes
- 120 g de harina para repostería
- 4 huevos
- 395 g de leche condensada (es un bote de los pequeños)
- 50 g de mantequilla
- Precalentamos el horno a 180º
- Derretimos la mantequilla en el microondas
- En un bol echamos la leche condensada y vamos añadiendo uno a uno los huevos sin dejar de batir.
- Añadimos la mantequilla
- Incorporamos la harina poco a poco
- Ponemos la masa en un molde previamente engrasada y horneamos 30 minutos
Si lo preferís podéis usar harina
normal añadiendo una cucharadita de levadura. Podéis decorarlo con
un poco de azúcar glasé. Yo no lo hice, suficientemente dulce me
parecía con la leche condensada.
No hay foto del corte, las fotos las saqué en Barcelona antes de ir a Vitoria.
No hay foto del corte, las fotos las saqué en Barcelona antes de ir a Vitoria.
Espero que os guste y siento lo del
cambio de día de publicación. Lo iré poniendo en mis redes
sociales para que nadie se despiste. Pero si no te quieres perder
nada suscribite a mi newsletter o sígueme en Facebook,Twitter e
Instagram.
Nos vemos el martes con una entrada
especial :)
20 comments
Que rico te ha quedado!!
ResponderEliminarUn beso y feliz fin de semana
¡¡Hola Marta!! Pues yo no conocía este bizcocho de leche condensada. A mi me encanta todo lo que tenga leche condensada, así que ya imagino lo delicioso que tiene que estar. Seguro que el bizcocho triunfó en la fiesta. Besitos.
ResponderEliminarPruebalo que seguro que te gusta. Muchas gracias :)
EliminarMe encanta el bizcocho de leche condensada. Lo descubrí hace tres años o así y al menos una vez al año cae. Luego comprobaré si tenemos la misma receta, y si es diferente probaré la tuya
ResponderEliminar¡Feliz y dulce finde!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Normal que repitas, esta buenisimo. Si tu receta es diferente avisame para poder hacerla.
EliminarUn saludo :)
Qué pasada de bizcocho!! adoro la leche condensada, este bizcocho tiene que estar BUENÍSIMO!!! Besotes
ResponderEliminarElena
Muchas gracias :)
EliminarEs un bizcocho riquísimo, sin duda!
ResponderEliminarUn besote guapa.
Muchas gracias :)
EliminarMenuda pinta!!!
ResponderEliminarAhora empiezo a comer y me comería un trocito de este bizcocho de postre :)
Un beso
Muchas gracias :)
Eliminarayyyy que buenísimo tiene que estar eso!!!! *_*
ResponderEliminarBuenisimo :)
EliminarHola Marta!! Adoro los bizcochos! ! Esta receta no la he hecho nunca apensar de que he oido hablar de lo rica que esta!! Tiene una pinta deliciosa!! Ya me han entrado ganas!!! Un beso!!!
ResponderEliminarComo nos gusta la leche condensada mmm este bizcochito tan fácil tiene que ser una perdición. Esto hay que probarlo!! Besitos cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es
ResponderEliminarProbarlo y me contáis :)
EliminarHola guapa
ResponderEliminarPues estoy segura de que me encantaría porque soy muuuy fan de la leche condensada jeje
Y que bien que dure, así ya tengo opción si alguna vez que hacer algo y transportarlo
Un besazo
Se conserva muy bien y no se rompe en el transporte.
EliminarUn saludo :)
Vaya vicio la leche condensada, me encanta con el café. Si esto lo añado a un bizcocho me imagino lo rico que tiene que estar. Un besote!
ResponderEliminarMadre mía los leche y leche de Lanzarote. Seguro que este bizcocho te gusta mucho :)
EliminarYa sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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