Utensilios que utilizo
Llevo queriendo hacer esta entrada
varios meses, pero entre una cosa y otra no la he hecho. Más que
nada porque siempre que me proponía hacerla me daba mucha pereza
ponerme a sacar todas las cosas que están en un armario alto por lo
que me tengo que subir a una escalera y ponerme a sacar las fotos.
Pero aprovechando que mis compañeros
de piso estaban en un seminario y no les iba a molestar con mis idas
y venidas me he puesto a ellos.
Este es un post que me parece muy útil.
Yo no soy una entendida en este tema, pero me parece que sé alguna
cosa que puede ayudar a otras personas, sobretodo a aquellas que
quieran empezar en este mundo. A mi me habría venido muy bien tener
una guía para saber qué cosas son básicas para empezar.
Pero no sólo yo, vosotros también
podeis decir cosas que utiliceis que os parezcan muy útiles y yo iré
modifcando la entrada.
¿Os parece? Aviso que la entrada viene
cargadita de fotos y texto, vamos que es largita.
es lo básico, básico. Un tamiz,
unas cucharas medidoras, una cuchara de helado y esencias.
Todos sabemos que para que nuestras
recetas queden mejor y sin grumos es necesario un tamiz. Este me
encanta porque con la mano das a la palanquita y él sólo hace el
trabajo, no hay que pasarse media vida agitándolo. He visto varios
parecido que se atascan, pero este de momento me da buenos
resultados. Lo podéis encontrar en las ferreterías, más fácil
imposible.
Las cucharas medidoras fueron lo
primero que me compré junto al molde de los cupcakes. En todas las
recetas hablan de cucharada y cucharadita, pero yo por lo menos en mi
casa tengo cucharas de diferentes tamaños y nunca sé cual usar. Con
las cucharas medidoras esto no nos pasa, en mi caso una cucharada es
la morada y una cucharadita la rosa.
Si lo que queremos es hacer cupcakes o
muffins lo que necesitamos es una bandeja y los papelitos. Esta es de
Wilton y es para hacer doce cupcakes de tamaño normal. Para comprar
las capsulas normalmente en lo que primero me fijo es en los dibujos
y no tanto en la marca y esto es un error. Al hornear mis cupcakes
las capsulas quedan grasientas. Todavía no he encontrado unas que me
gusten, pero he leído de varias marcas que parece que van bien así
que la próxima vez compraré de esas. ¿Vosotros cuales utilizáis?
Para el fondant tengo varios cortadores
muy monos con expulsor y luego unos normales para hacer hojas. Hay un
montón de tipos diferentes así que es difícil elegir sólo uno,
pero a mi el de las mariposas me encanta. Luego también tengo los
palos con diferentes formas para trabajar el fondant, hacer puntitos,
aplanarlo con la bolita para hacer flores... También tengo un pincel
de los que lleva agua dentro para pegar las diferentes partes del
fondant, pero se me he olvidado sacarle una foto :(
Tengo que reconocer que con el tema
boquillas soy un poco desastre, no me entero mucho así que sólo
tengo esta con su adaptador. Las mangas pasteleras que utilizo son
las de plástico desechables. En marzo hago un curso de boquillas así
que espero enseñaros pronto todo lo que se puede hacer con las
diferente boquillas.
De moldes tengo los básicos, uno
alargado y uno redondo. Este lo utilizo tanto para hacer bizcochos
como para hacer tartas así que necesito la lira para poder cortar el
bizcocho en diferentes capas para luego poder rellenarlas.
Respecto a las galletas tengo un montón
de cortadores. Me compré esta caja con 101 cortadores y la verdad es
que es impresionante tienes un cortador para cada ocasión. Aún así
me acabé comprando otros tres para hacer galletas con forma de
cupcake.
Este expositor me lo regalaron el año
pasado por navidades y la verdad es que me tiene enamorada. Es muy
mono y queda mucho mejor presentar ahí los cupcakes que en un plato
normal.
Por último el trasportin de cupcakes.
Este me lo compró mi hermana en una tienda tipo Casa que tienen un
montón de cosas. Viene muy bien para transportar los cupcakes y si
le das la vuelta a la bandeja puedes llevar también tartas aunque
corre peligro que se mueva al ser una bandeja lisa.
Esto es más o menos lo que suelo
utilizar, aún me faltan muchas cosas que me gustaría tener, pero de
momento con esto se pueden hacer muchas cosas.
¿Qué os a parecido la entrada? ¿Qué
cosas usas vosotros que consideráis básicas?
14 comments
Ays me encanta, tienes un montón de cosas :3 yo siempre he querido tener un tamiz de esos, pero mientras me pienso si comprarlo o no, pues utilizo un colador... U_u'
ResponderEliminarYo ya estaba harta del colador y el tamiz te ahorra mucho tiempo :)
Eliminar¡Está muy bien este post! Será de gran ayuda para los que quieren empezar y para los que ya llevamos un tiempo siempre se aprende algo nuevo. Me ha encantado tu caja con 101 cortadores ¡qué pasada!
ResponderEliminar¡Feliz y dulce semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Muchas gracias :)
EliminarUn post muy útil, me ha encantado!! se aprende muchísimo de estas informaciones, gracias por compartirlas!! Besotes
ResponderEliminarElena
Muchas gracias :)
Eliminarme encantan tus utensilios!! yo tambien tengo varios, y eso que casi no hago reposteria jajaj pero es que me encantan!! y la cajita de los 101 moldes me ha hecho ojitos mas de una vez... jeje
ResponderEliminarun besito!
Yo llevaba detrás de la caja desde hacia tiempo. Me encanta :)
Eliminar¡¡Hola Marta!! Para mi tanto el tamiz (o un colador), como el molde para muffins,y algún molde para hornear, son lo utensilios más imprescindibles. De lo demás, para empezar, se puede prescindir de ellos. Yo tengo muchísimos, tal vez demasiados, pues algunos los tengo sin estrenar desde hace más de un año. Creo que debemos comprar según vayamos a utilizar, porque a veces los compramos un poco a lo loco y nunca le damos salida. Besitos.
ResponderEliminarPara mi las cucharas medidoras también son básicas, pero tienes razón del resto se puede prescindir fácilmente :)
EliminarCuantas cositas tienes y son todas una monada!!besos
ResponderEliminarMuchas gracias :)
EliminarMi querida amiga, esta perfecta tu entrada y de mucha ayuda alguna de las cosas que nos muestras las tengo y me ha dado alegria coincidir contigo, otras las veo muy interesantes y me ire haciendo con ellas. Mil gracias y un abrazo muy grande
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentario :)
EliminarYa sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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