Buenos días, ¿qué tal ha ido la
semana?
Este mes parece el mes sin y la verdad
es que no ha sido algo premeditado. Aún me quedan por enseñaros
recetas que hice en Samana Santa y por tanto sin gluten además de
las recetas que estoy haciendo últimamente. Quiero ir probando
nuevas recetas con nuevos ingredientes y omitiendo otros como las
Galletas de Té Matcha Sin Huevo que os enseñé la semana pasada.
Estas magdalenas las preparé en las
vacaciones de Semana Santa y la verdad es que nos gustaron mucho.
Aunque son de chocolate no son para nada empalagosas y entran muy
bien. La receta está adaptada ligeramente de esta del blog Tartas Sin Gluten.
Ingredientes (12 unidades)
- 160 g de harina de arroz
- 80 g de maizena
- 40 g de cacao sin azúcar (yo usé Valor)
- 2 huevos
- 200 g de azúcar moreno
- 100 ml de aceite de girasol
- 200 ml de nata para montar sin lactosa (yo usé Kaiku)
- 1 sobre de levadura sin gluten
- Precalentamos el horno a 180º
- Batimos el azúcar y los huevos.
- Añadimos el aceite.
- Incorporamos la nata y batimos hasta que esté todo bien integrado.
- Vamos añadiendo poco a poco la harina y revolvemos con una espátula hasta que nos quede una masa homogénea.
- Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos 20 minutos.
He estado pensando en aumentar, de
nuevo, los días de publicación, por lo menos ahora que empiezo las
vacaciones aunque la semana que viene me voy de viaje así que aunque
habrá receta no estaré muy pendiente de los comentarios.
Feliz semana :)
14 comments
¡¡Hola Marta!! Llevando chocolate, a mi ya me gusta lo que sea, ja, ja. De todas formas, las magdalenas se ven super mullidas y tiernas. Ideales tanto para intolerantes como para los que no lo somos. Besitos.
ResponderEliminarMuchas gracias Isabel :)
EliminarWuaalaa!! Qué ricas Marti! =)
ResponderEliminarMe encanta que no lleven gluten ni lactosa, porque últimamente estoy intentando prescindir de las dos cosas en casi todo, en la medida de lo posible, pero en los dulces me está costando más...
Tienen una pinta increíble!!
Un besazo guapa!^^
En el blog encontrarás bastante recetas sin gluten y sin lactosa.
EliminarMuchas gracias :)
Qué delicia de muffins, te han quedado estupendos!! un beso!
ResponderEliminarMuchas gracias Julia :)
EliminarMadre mía que pintaza. Las voy a hacer claramente. Un besito y te invito a conocer mi blog.
ResponderEliminarLas siete maravillas de Amanda.
Muchas gracias :)
EliminarHola! Seguro que están riquísimas, y a Berta y a mi seguro que nos encantan, ya que llevan nuestro ingrediente predilecto......CHOCOLATE!!
ResponderEliminarUn abrazo
Seguro que os encantan, ya me dirás si las haces.
EliminarMuchas gracias :)
Pues si que tienen buena pinta Marta, eso sí, las galletas de matcha me dejaron flipada, el matcha queda increíble en los postres, vaya delicia!
ResponderEliminarSeguiré investigando con el Matcha. Muchas gracias:)
Eliminar¡Hola Marta!
ResponderEliminar¡Estas magdalenas se ven estupendas!, y todo lo que tenga chocolate para mí es más que bienvenido.
¡Un abrazo!
Muchas gracias Maribel :)
EliminarYa sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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