Por aquí muchos cambios,
voy a dejar de decir que quiero estar más presente en el blog porque
cada vez me parece más difícil conseguirlo. A ver si las cosas
cambian, o por lo menos se asientan, pronto.
La semana pasada os decía
que la entrada la estaba escribiendo mientras esperaba a que mi padre
saliera de una conferencia y releyéndola más tarde me di cuenta que
estaba muy mal escrita. Está claro que no puedo escribir una entrada
sin estar completamente concentrada. Aparte de que estaba muy mal
escrita parece que creo alguna duda sobre mi familia.
Las jornadas era de magia
y mi padre viene siempre. Él es mago aunque a las jornadas va cómo
congresista a ver las conferencias y las galas. Así que la magia
siempre ha estado presente en mi vida aunque a mi nunca me ha gustado
saber cómo se hacen los juegos así que sólo voy a ver las galas
aunque estando tanto tiempo rodeada de magos de alguna cosa me acabo
enterando. Pero mi padre no es el único artista de la familia, mi
madre es payasa de hospital y mi hermana bailarina y antes trabajaba
con un mago. Yo por mi parte prefiero estar entre bambalinas, me pone
muy nerviosa subirme a un escenario, incluso hablar en público.
Después de dos semanas
con recetas clásicas vuelvo con una receta más moderna y además
vegana. Siempre hago los muffins con papel, pero cuando fui a
sacarlos cuando ya tenía la masa hecha me di cuenta que no tenía
suficientes así que opte como el blog Danza de Fogones de
donde saque la receta aunque he hecho alguna modificación.
Ingredientes (6 unidades)
- 2 plátanos
- 60 ml de leche vegetal
- 187 g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 45 g de panela
- 25 g de aceite oliva
- 80 g de chips de chocolate negro
- Precalentamos el horno a 180º.
- Hacemos un puré con los plátanos y los mezclamos con la leche.
- Añadimos el aceite.
- Cuando esté integrado incorporamos la panela.
- Añadimos la harina tamizada con el bicarbonato. Removemos lo justo hasta que se integre.
- Por último añadimos los chips de chocolate y revolvemos hasta que se repartan por toda la masa.
- Engrasamos la bandeja de muffins y repartimos la masa.
- Horneamos 15-20 minutos.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Feliz semana :)
1 comments
¡Pues me encantan tus muffins! Y que no tengan papel no es ningún incoveniente ¡quedan monísimos!
ResponderEliminarYo soy tremendamente curiosa, pero últimamente ando muy despistada (por lo visto es cosa del embarazo) y no siempre me entero bien de lo que leo ja ja ja
Ánimo, al final las cosas vuelven a su cauce. O nosotros aprendemos a estirar aún más los minutos.
¡Besos mil!
Ya sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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