Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Un mes que estamos ya en
casa aunque no quiero hablar mucho del tema porque suficiente tenemos
con el día día. Hay días que apenas he tocado el móvil para no
saturarme.
Buenos días, ya sé que hoy no toca entrada y que seguramente todos estaréis todos ocupados con los preparativos de reyes, pero quería enseñaros esta tarta que preparé por el cumpleaños de mi abuela por si no os gusta el roscón de reyes tengáis una alternativa para celebrar este día.
Ingredientes masa quebrada para 5 tartaletas individuales
- 85 g de harina
- 40 g de aceite
- 15 g de azúcar glasé
- 6 g de agua
Ingredientes relleno
- 170 g de puré de calabaza
- 50 g de vida vegetal (yo uso de almendras sin azúcar)
- 45 g de Maizena (almidón de maíz)
- 55 g de panela
- 25 g de margarina
- 2 cucharaditas de mezcla de especias
- Precalentamos el horno a 170°.
- Lo primero que prepararemos será la masa. Para ello mezclamos los ingredientes y amasamos hasta tener una masa lisa que no se nos pegue a las manos.
- Guardamos en la nevera mientras preparamos el relleno.
- En un bol mezclamos el puré de calabaza y la panela.
- Fundimos la margarina y mezclamos con la bebida vegetal y la Maizena.
- Añadimos a la mezcla de calabaza y añadimos la mezcla de especias. Reservamos.
- Sacamos la masa de la nevera, extendemos y forramos nuestros moldes.
- Rellenamos con la mezcla de calabaza y horneamos 25-20 minutos, hasta que veamos que la masa se ha cocido.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Yo intentando ajustarme
de nuevo a la rutina. Como mi padre estuvo la semana pasada, se fue
el lunes pasado por la noche, no he estado comiendo muy bien así que
estoy intentando volver a la normalidad con la comida aunque me
está costando un poco y mi cara, mejor dicho mi barbilla, lo está
notando.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Bueno tendría que decir
semanas porque la última entrada del blog fue hace casi dos meses,
el 17 de junio, y así sin previo aviso abandoné el blog aunque es
cierto que avisé por
Instagram de que me tomaba un descanso
del blog y del Instagram de este. Así que si no me sigues por ahí
te recomiendo que lo hagas para no perderte nada.
Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Por aquí mucho frío y
mucha lluvia y un poco de nieve así que este fin de semana ha
apetecido quedarse en casa para hornear cosas ricas que veréis dentro
de poco en el blog.