Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Yo he superado mi primera
semana de prácticas. Ha sido más duro de lo que pensaba, no el
hecho de estar en una cocina sino tener que ir hasta allí, pero a la
vez ha estado muy guay.
Pensaba que al estar de
prácticas haría menos cosas y me tocarían más las cosas chungas
como limpiar o cosas así, pero aunque he hecho las elaboraciones más
sencillas los pases los he hecho prácticamente sola. Así que muy
contenta. Ahora a seguir con fuerza para seguir aprendiendo e
intentando organizarme para que mis días no se limiten al trabajo y
me de tiempo a hacer cosas para mi.
Lo bueno de hacer las
prácticas en un pueblo en otra provincia es que estoy aprovechando
los traslados para leer. Los últimos meses he estado tan cansada
que apenas estaba leyendo nada, el año pasado apenas leí 30 libros
cuando suelo leer unos 50.
La receta que os traigo
hoy es de uno de mis blogs veganos favoritos, he hecho muchas de sus
recetas tanto saladas como dulces y aparte de salir riquísimas son
muy fáciles de hacer. Tienen también un libro con unas fotos
increíbles que ya me gustaría a mi sacar algún día que aún sigo
adaptándome a sacar las fotos con luz artificial.
Ingredientes (receta
adaptada de esta de Delantal
de Alces)
- 150 g de harina
- 150 g de azúcar
- 125 ml de agua
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de margarina
- 40 g de nueces
- 15 g de cacao
- ½ cucharadita de levadura
- Precalentamos el horno a 180º.
- En un cazo derretimos la margarina junto al chocolate. Es importante revolver para que no se nos queme.
- En un bol mezclamos el agua y el azúcar y añadimos el chocolate derretido.
- Incorporamos la harina con el cacao y la levadura. Mezclamos con una espátula lo justo para que se integre.
- Añadimos las nueces troceadas.
- Vertemos la masa en nuestro molde previamente engrasado.
- Horneamos 30-35 minutos.
- Una vez frío podemos decorarlo con un poco de azúcar glas.
Feliz semana :)
2 comments
¡Hola Marta! Te ha quedado un brownie de lo más tentador... me lo voy a guardar, porque mi sobrina se ha pasado a la dieta vegana y me he propuesto darle muchas ideas.. así que seguro que se lo haré...
ResponderEliminarMe alegro que te haya bien en las prácticas... a mi me encantaría hacer un curso así y aprender muchas cosas... ¡aprovéchalo a tope! Un beso
Q bien te ha quedado la pinta es fabulosa .me alegro q te haya ido bien en las prácticas .un beso cielo
ResponderEliminarYa sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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