Buenos días, ¿qué tal ha ido la
semana?
Yo disfrutando de mis vacaciones, que
falta me hacían. Aún me quedan unos días en Vitoria y luego
volveré a Barcelona con mi madre para recoger todas las cosas que he
acumulado en cinco años. Parece mentira la de cosas que se pueden
guardar en una mini habitación.
He estado leyendo un poco sobre
organización así que espero tirar o donar muchas cosas., por lo
menos ya tengo claro que todo lo que no me haya puesto en el último
año y esté en buenas condiciones lo voy a donar. A ver si lo cumplo
que yo soy de las que en el momento de la verdad le puede en
sentimentalismo y los recuerdos.
Hoy os traigo un bizcocho muy rico y
muy fresquito que hice cuando hice los mini cheesecake de pomelo y ladyfingers. La verdad
es que nunca había tomado pomelo y me ha gustado mucho, sobretodo en
la repostería.
La receta es muy sencilla, con
ingredientes que tenemos todos y está adaptada de esta de Isabel de Aliter Dulcia.
Ingredientes
- 185 g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- Ralladura de un pomelo
- 220 g de azúcar
- 2 huevo
- 60 ml de aceite
- 80 ml de zumo de pomelo
- Un puñado de semillas de amapola
- Precalentamos el horno a 180º
- Batimos los huevo con el azúcar y la ralladura de pomelo
- Añadimos el aceite y el zumo
- Incorporamos la harina, la levadura y la sal
- Añadimos las semillas.
- Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y horneamos 40 minutos
Nos vemos pronto con una nueva receta.
Feliz semana :)
7 comments
jajaja en eso de ordenar me suena la historia, porque a mi me pasa igual!! el bizcocho tiene una pinta tremenda! yo este semana quiero hacer uno de limon, si me sale bien lo pondre en el blog :)
ResponderEliminarun besito!!!
Muchas gracias Marta, espero tu receta :)
EliminarEstoy en una situación parecida a la tuya pero con mi propia habitación xD Como he vivido aquí toda la vida he acumulado un montón de cosas... tengo hasta juguetes y ropa de cuando era pequeñaja en los armarios, así que este mes toca hacer megalimpieza, tirar unas cosas y donar otras.
ResponderEliminarEl bizcocho tiene pintaza, es de estos que entran por los ojos y el corte se ve muy jugoso *-* A mi siempre me queda gelatinoso por dentro >.<
Un besote!
Muchas gracias Elena :)
Eliminar¡¡Hola Marta!! Está muy bien eso de donar lo que ya no usamos o no necesitamos, siempre habrá alguien que si lo necesite. A mi no me importaría que me donaras este bizcocho, je, je. Me gusta como te ha quedado, está muy bien definido y se ve esponjoso. Besitos.
ResponderEliminarJajajaja muchas gracias Isabel :)
EliminarHola Marta me alegro que lleguen tus merecidas vacaciones y lo célebres con este jugoso bizcocho, nunca lo he probado de pomelo y se ve super jugoso.
ResponderEliminarUn besito y deseo que pases un buen verano.
Ya sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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