Siempre está bien tener mermelada casera en casa para tomar con el desayuno y para nuestras elaboraciones de repostería. Con las indicaciones que os doy uso la mermelada para repostería, para tomarla con tostadas me parece muy dulce aunque eso ya es cuestión de gustos.
Ingredientes
- Fresas (o la fruta que prefiráis)
- La misma cantidad de azúcar que de fruta
- Ponemos la fruta troceada en un cazo con el azúcar y cocinamos a fuego medio hasta que la fruta se haya deshecho.
- Revolvemos de vez en cuando para que no se pegue y vamos marchando la fruta.
- Conservamos en un recipiente hermético.
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