Buenos días, ¿qué tal
ha ido la semana?
Si habéis tenido puente
seguro que se os ha pasado volando. Desventajas de trabajar en una
panadería, trabajas todos los días.
¿Habéis hecho algo
especial para Halloween? Yo la verdad es que no salí y como ese día
libraba aproveché para ver películas de miedo. La primera que vi
fue It que todavía no la había visto, la quise ver de día porque
aunque no soy miedosa y este tipo de películas me encantan había
oído que daba bastante miedo. Pues no sé si es porque estoy curtida
ya con las películas de miedo pero ni un susto, de hecho me reí más
de lo que me asusté e incluso en algún momento me aburrí.
Una de las recetas más
visitadas del blog son estas Galletas de Plátano y Chocolate y la verdad es que me sorprende un poco. En mi memoria
reposteril estas galletas pasaron un poco desapercibidas y las fotos
tampoco son nada del otro mundo, pero a vosotros os encantan. Quizás
tenga un poco que ver mi estado anímico de cuando las publiqué.
Quería hacer una versión
de estas galletas pero que fueran diferentes y de esa idea salieron
estos cuadraditos, pero aunque los ingredientes pueden ser parecidos
no se parecen en nada a estas galletas. Las galletas son crujientes y
estos cuadraditos se parecen más a un brownie. A mi personalmente me
gustan más los cudraditos.
Para esta receta no usé
chips de chocolate sino que partí una tableta y los trozos no se
terminan de fundir del todo en el horno así que si los tomas
calientes pueden sentir cómo se funde el chocolate en la boca.
Si los calentáis
ligeramente en el microondas cuando vayáis a comerlos tendréis el
mismo efecto.
Ingredientes
- 150 g de plátano
- 125 g de chocolate (puede ser en tableta o chips)
- 95 g de harina
- 60 de panela
- 50 g de bebida vegetal (yo uso de almendras sin azúcar)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- Sal
- Precalentamos el horno a 175º.
- Con la ayuda de un tener machacamos el plátano hasta hacer un puré. A mi me gusta dejar algún trozo un poco grande.
- Mezclamos el plátano con la bebida vegetal y la panela.
- Añadimos la harina previamente tamizada con el bicarbonato y la sal.
- Si usamos una tableta la partimos en trozos y añadimos a la masa. Mezclamos lo justo para que el chocolate se reparta por la masa.
- Vertemos en un molde rectangular o cuadrado previamente engrasado y horneamos 20-25 minutos.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar.
- Cortamos en cuadraditos y conservamos en un recipiente hermético.
Feliz semana :)
5 comments
¡Hola Marta! A veces pasa... que lo que creemos que va a gustar más... pues no lo es... y pasa al contrario... volviéndonos, un poco locas cuando sucede jajaa... A mi me gusta como te han quedado... tiene que estar muy sabrosas... Estaría genial para acompañar una buena peli de miedo... que a mí también me gustan... aunque yo las veo de noche y si es de día... bajo las persianas... para que me de un poco de intriga jajaa... Un beso.
ResponderEliminarMuchas gracias Elisa :)
Eliminar¡¡Hola Marta!! Nosotros aprovechamos para ir al cine y vimos la peli española que está rodada en Vitoria, he leído no sé si en tu facebook que tu hermana es la víctima de los 25 años, vaya, me hubiera gustado haberlo sabido antes, pues ahora no recuerdo cuál era. Seguro que le resultó el rodaje divertido o curioso por lo menos. Un novio que tuvo mi hermana también hizo de extra en El capitán Alatriste y fuimos a ver la peli sólo para ver si lo veíamos, porque salía en una de las guerras y no era muy fácil distinguirlo, ja, ja. Ah, y tengo una alumna que de niña, fue extra en El Cid, la peli en la que salía Charlton Heston y Shopia Loren.
ResponderEliminarLo de la receta más visitada, muchas veces es una incógnita, a mí me pasa igual, la que creo que va a funcionar mejor no lo hace y la que menos me espero, es la más buscada, este mundo bloguero es así. Bueno, a mí tus cuadraditos me gustan, pero las galletas seguro que también, ya sabes que el dulce me gusta todo, ja, ja. Besitos.
Sí, aunque se le viera poco la experiencia ahí queda y de la película le han salido otras cosas así que ni tan mal.
EliminarMuchas gracias Isabel :)
Me gusta mucho tu propuesta. Nosotros no hicimos nada en Halloween. Por el comentario de Isabel me he enterado que tu hermana ha sido extra en una peli, supongo que en la de La ciudad blanca, ahora iré a cotillear. Al final lo que mejor funciona es lo más fácil ¡Besos mil!
ResponderEliminarYa sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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