Pumpkintella


Esta receta os servirá para rellenar estos Pop Tarts o para tomarla con cualquier dulce a modo de sustitución de las cremas de cacao comerciales.


Ingredientes
  •  300 g de calabaza  
  • 70 g de agave
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 10 g de chocolate negro + 1 cucharada de leche
  •  2 cucharadas de cacao
  •  2 cucharadas de avellanas trituradas
  • En un cazo ponemos la calabaza a cocinar junto al agave y el azúcar. 
  • Cocinamos a fuego medio revolviendo hasta que esté blanda.
  • Trituramos y reservamos.
  • Fundimos el chocolate junto a la bebida vegetal y reservamos.
  • Trituramos las avellanas.
  • Añadimos el resto de ingredientes y trituramos todo junto hasta tener una pasta homogénea.
  • Conservamos en la nevera en un recipiente hermético.

Receta publicada originalmente en Instagram

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